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Vivitv Numero 13 – Rotolo di verdure invernali
Pubblicato da SkarlaSan
Purtroppo la pubblicazione è discontinua o niente o troppo… Oggi eccoci con un trittico!
Secondo invernale ma facilmente adattabile alle verdure di stagione
Ingredienti:
Mezza verza tagliata sottile
1 cespo di radicchio rosso trevisano
1 porro piccolo
1 rotolo di pasta brisee
250g ricotta
100g pancetta arrotolata dolce
Olio extra vergine di oliva e sale QB
Cottura
12 minuti per le verdure
45 minuti al forno a 180 gradi
Alla prossima
SkarlaSan
ViviTV Numero 11 – Pollo in crosta di senape
Pubblicato da SkarlaSan
Ecco a voi un secondo veloce e molto gustoso.
Ingredienti:
1 petto di pollo o tacchino
2/3 cucchiai di senape
Pan grattato qb
olio evo qb
cottura in wok per circa 15 minuti
Si ottiene un pollo in crosta senza usare l’uovo e con la senape che da un gusto particolare.
alla prossima
SkarlaSan
ViviTv Numero 9 – Polpettone di tonno
Pubblicato da SkarlaSan
Rieccoci con una ricetta “Quick & Tasty” su gentile richiesta del nostro caro amico Gus!
Il polpettone di tonno è un piacevole e fresco secondo estivo in quanto è molto gustoso anche freddo! Secondo me si abbina perfettamente con un’insalata fresca di pomodori.
Ingredienti:
300 g tonno naturale sgocciolato
2 cucchiai di pangrattato
2 uova
4/5 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiaini di capperi (facoltativi ma consigliati)
cottura a bagnomaria per 20 minuti da quando l’acqua bolle
Alla prossima ricetta.
BuonGusto
SkarlaSan
