Archivio per la tag 'ViviTV'
ViviTV Numero 19 – Fiocchi di merluzzo
Pubblicato da SkarlaSan
Strenna del nuovo anno
ben due ricette !!
… ed essendo inizio anno non potevano essere che Antipasti.
La prima, un antipasto estremamente saporito:
merluzzo salato, sott’olio, con aglio…. solo per i più coraggiosi!!!
Ingredienti:
un pezzo di merluzzo salato
aglio a seconda del gusto e del merluzzo
olio evo a copertura
http://vimeo.com/34426270
Va fatto riposare coperto d’olio per qualche giorno dopo si può gustare sopra del pane o dei crostini!
alla prossima
SkarlaSan
ViviTV Numero 18 – Torta al Micro
Pubblicato da SkarlaSan
Dopo una lunga pausa estiva rieccoci in linea.
Partiamo con un profilo basso, bisogna riprendere la mano, sia con le ricette che con la post produzione. Il filmato non è dei migliori ma chi si accontenta gode….così così.
Allora:
una velocissima torta al microonde, dal pensiero all’azione in 15 minuti!
molto buona, ed è una base eccezionale per successive farciture.
Ingredienti:
200g farina
200g zucchero
200g burro
+ pezzetto di burro per la teglia
3 uova
1 cucchiaio di Acqua
1 bustina lievito
Zucchero al velo QB
Provate a tagliarla in due e farcirla con nutella….
Così come nasce è ottima per la colazione.
Ovviamente obbligatorio un forno a microonde con funzione crisp … e un robot da cucina.
Alla prossima
SkarlaSan
ViviTV Numero 17 – 150ntenario
Pubblicato da SkarlaSan
Ciao A tutti ecco una ricetta tricolore, tributo al 150 anniversario dell’unità d’Italia.
Ci siamo liberamente ispirati ad una ricetta pubblicata su Cucina Naturale!
Ingredienti
100g ricotta
200g piselli freschi
1 cipollotto
1 carota
zenzero qb
Olio evo
Sale qb
maggiorana e timo qb
Alla prossima
SkarlaSan
ViviTV Numero 16 – Pasta matta
Pubblicato da SkarlaSan
Rieccoci con delle cialde di crosta di pane da abbinare alle salse descritte in precedenza!
Praticamente acqua e farina…niente lieviti!
200g farina 00
100g farina integrale
200cc acqua
Olio extra vergine di oliva e sale QB
alla prossima
SkarlaSan
ViviTV Numero 15 – Caviale dei poveri ovvero crema di melanzane
Pubblicato da SkarlaSan
Chiudiamo il trittico col caviale dei poveri.
Gustosissima crema per antipasti sempre per aliti forti, ecco i semplici ingredienti:
1 Melanzana di media grandezza
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
Olio extra vergine di oliva e sale QB
Origano e timo
Succo di limone facoltativo
Cottura Melanzana
7 minuti al microonde a 750W
Da provare con crostini o con Pasta Matta!
Alla prossima
SkarlaSan
