Archivio per la tag 'ricette sprint'
ViviTv Numero 10 – Carote e gorgonzola
Pubblicato da SkarlaSan
Dopo molti mesi di latitanza, complice il blocco del traffico e la giornata uggiosa …
siamo ritornati in cucina non solo per mangiare ma anche per riprendere!
La videoricetta odierna è un contorno gustoso che abbina il dolce delle carote al sapore deciso dello zola.
Nata per farmi digerire le carote lesse che, dal mio punto di vista, hanno un sapore troppo dolce.
Ingredienti:
750 g carote
250 g gorgonzola dolce
1 scalogno
olio EVO (extra vergine di oliva) e sale QB
20 minuti di cottura circa… dipende dalla consistenza delle carote
Alla prossima
SkarlaSan
ViviTv Numero 9 – Polpettone di tonno
Pubblicato da SkarlaSan
Rieccoci con una ricetta “Quick & Tasty” su gentile richiesta del nostro caro amico Gus!
Il polpettone di tonno è un piacevole e fresco secondo estivo in quanto è molto gustoso anche freddo! Secondo me si abbina perfettamente con un’insalata fresca di pomodori.
Ingredienti:
300 g tonno naturale sgocciolato
2 cucchiai di pangrattato
2 uova
4/5 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiaini di capperi (facoltativi ma consigliati)
cottura a bagnomaria per 20 minuti da quando l’acqua bolle
Alla prossima ricetta.
BuonGusto
SkarlaSan
ViviTV Numero 7 – Pasta Ricotta e aromi
Pubblicato da SkarlaSan
Un primo veloce con sugo a crudo a base di ricotta e aromi:
Ingredienti:
140 g spaghetti (2 persone)
130 g ricotta
Buccia grattuggiata di un limone
Aromi vari (salvia, rosmarino,prezzemolo, dragoncello, pepe…) ma anche basilico, timo, ecc…
Essendo il sugo a crudo il tempo di preparazione coincide con il tempo di cottura della pasta!
http://www.vimeo.com/10062947
Buon gusto
SkarlaSan
