Archivio per la tag 'dolci'
ViviTv Numero 21 – Biscotti di mais
Pubblicato da SkarlaSan
Non ci siamo dimenticati ma il tempo si sottrae a noi “come lacrime nella pioggia”…
Stavolta la ricetta era pronta da tempo ma mi ero dimenticato di pubblicarla!
Biscotti particolari col mais come base,
ingredienti:
200g farina gialla fioretto
100g farina
100g burro
60g zucchero
1 uovo
1/2 bustina lievito
gocce di cioccolata
latte o tuorlo per correzione
alla prossima
Skarlasan
ViviTV Numero 18 – Torta al Micro
Pubblicato da SkarlaSan
Dopo una lunga pausa estiva rieccoci in linea.
Partiamo con un profilo basso, bisogna riprendere la mano, sia con le ricette che con la post produzione. Il filmato non è dei migliori ma chi si accontenta gode….così così.
Allora:
una velocissima torta al microonde, dal pensiero all’azione in 15 minuti!
molto buona, ed è una base eccezionale per successive farciture.
Ingredienti:
200g farina
200g zucchero
200g burro
+ pezzetto di burro per la teglia
3 uova
1 cucchiaio di Acqua
1 bustina lievito
Zucchero al velo QB
Provate a tagliarla in due e farcirla con nutella….
Così come nasce è ottima per la colazione.
Ovviamente obbligatorio un forno a microonde con funzione crisp … e un robot da cucina.
Alla prossima
SkarlaSan
ViviTv Numero 5 – Rose del deserto
Pubblicato da SkarlaSan
Una nuova ricetta…questa volta un dolce , degli ottimi biscotti con un ingrediente strano: il corn flakes!
L’ingrediente segreto se usato nelle giuste dosi rende i biscotti simili a delle rose del deserto; sfortunatamente noi ne abbiamo messi troppo pochi, così abbiamo prodotto dei biscotti buonissimi ma che non ricordano nella forma il citato minerale!
Ingredienti:
200g Farina 00
50g Fecola di patate
200g Burro ammorbidito
150g Zucchero
2 Uova intere
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale
Corn Flakes QB
Zucchero a velo per guarnire facoltativo
Cottura:
15 minuti in forno a 150 gradi
Buon gusto
SkarlaSan
ViviTv numero 2 – Muffin multigusto
Pubblicato da SkarlaSan
Stiamo resistendo!
e abbiamo raggiunto anche il numero 2! … nonostante fossimo diroccati da un’influenza sotterranea.
Muffin multigusto.
Muffin che possono essere arricchiti con vari ingredienti come pezzetti di pistacchio o altra frutta secca, pinoli, uva passa, cioccolato, marmellate o possono essere consumati “lisci” o con una lieve spolverata di zucchero a velo.
Ecco le dosi per 16/18 muffin:
- 180 g burro fuso
- 300 g farina 00
- 80 g fecola di patate
- 200 g zucchero
- 250 ml latte
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 1 punta bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pezzetto di bacca di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
guarnizioni a piacere (cioccolato, frutta secca,pinoli, marmellata, ecc)
Strumenti utili:
- mixer
- pirottine di alluminio e di carta
cottura al forno a 170 gradi per 20 minuti!
Proviamo Vimeo
Buon Gusto!
Alla prox
SkarlaSan
